OE-Ordner, Kontakte, Mails auf CD brennen?

Das ist nur der Programmordner aber nicht der Speicherordner. Der ist abhängig vom Betriebssystem und Benutzerprofil.
Öffne OE unter Extras, Optionen, Wartung, Klicke auf den Button Speicherordner.

Hoffe du hast Windows so eingestellt, dass alle Endungen und Systemdateien angezeigt werden.

Wenn der andere Rechner ein Windowsrechner ist, ist OE auch dort vorhanden. Mit Incredimail kenne ich mich nicht aus, da musst du bei den Kollegen hier im Forum fragen.

Sichere alle *.dbx Dateien und die Datei *.wab.
Außerdem wenn du mehrere Konten hast, exportiere diese jeweils als*.iaf Datei.

Wenn du aber immer mobil bist, empfehle ich dir etwas anderes:

Besorge dir Thunderbird als Portable Version. Die kannst du dann auf einen USB Stick kopieren oder auf CD brennen mit allen Mails, Adressbüchern und Konten.