Frage: Dokumentation von Kontakten

Hallo,

ich lege gerade meine neue Kundendatei in Outlook an.
Ich möchte nun zu jedem Kontakt etsprechende Dokumentation anlegen.
Wenn ich z.B. einen Besuch beim Kunden hatte, möchte ich die Gesprächsinfos niederschreiben, evtl. auch mal als noch zu erledigende Aufgabe auf Termin legen. Oder ich hatte ein Telefonat mit dem Kunden und möchte auch darüber eine Notiz speichern.
Da es sich im Laufe der zeit um viel Infos handeln wird ist mir die Notizmöglichkeit auf der Kontakseite zu unübersichtlich.
Was für eine Lösung kann hiefür empfohlen werden, so daß ich diese Notizen auch chronologisch ablegen kann?

Vielen Dank für die Hilfe,

Luisvito