Hallo,
Nein, leider nicht. Die Anzeige der Mails in der Überischt, die große mittlere Spalte, ist über Ansichten, bzw. Ansichteneinstellungen, relativ gut einstellbar.
In der Ordnerstruktur aber leider nicht. Dort wird der aktuelle gewählte Ordner Fett dargestellt, ungelesene Mails werden mit einer blauen Nummer angezeigt bzw. die Anzahl aller Nachrichten (Rechtsklick ->Eigenschaften).
Das einzige was man, als Ersatz, machen könnte, wäre, je „Hauptordner“ einen Suchordner anlegen, wo ungelesene Mails angezeigt werden, und diesen oben zu den Favoriten hinzufügen.
Siehe dazu auch
http://answers.microsoft.com/en-us/office/forum/office_2013_release-outlook/make-outlook-2013-folder-bold-to-show-new-mail-i/1bb4eacc-2132-42d2-acc8-0f0a18c2c46c
(Der dortige Tip mit View->View Settings->Conditional->New Mail stimmt nicht, der wirkt sich nur auf die Mail Tabelle, mittlerer Bereich, aus.)
Peter